金针菇炒大白菜的做法有哪些

金针菇炒大白菜的做法有哪些

我们有时会去餐馆去吃饭，看着人家做的菜，既好看又好吃，奈何自己却一点也不会，说出去也不太好看，其实不是你不会做菜，而是你没有掌握做菜的小技巧，掌握了这些小技巧，做菜對你來说一点也不难，而今天我们將会为大家介绍金针菇炒大白菜的做法有哪些，你也赶快來看一看吧！

做法一

1.大白菜洗净切片；金针菇去尾端，切段备用。

2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜末，放入虾皮炒香，加入红萝卜丝和作法1大白菜片拌炒，再加入作法1金针菇段和黑木耳丝拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。

3.打开作法2锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。

做法二

1大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切段备用。

2炒锅内倒入少许色拉油，油温有六成热时，放入花椒、姜丝、再加入大白菜片用中火爆炒，放入金针菇拌炒均匀。再盖上锅盖闷煮一分种左右。

3打开锅盖，放入盐、鸡精翻炒几下，关火。出锅装盘。大功就告成了。

相信有很多人都喜欢自己在家做菜吃，自己做的菜不仅健康，而且也比较安全，在外面吃饭，總是会不太放心，而今天我们为大家介绍了金针菇炒大白菜的做法有哪些，这样你又多会了一道菜，赶快试着做一下吧，做给家人们吃。