日期：2016-3-17（原创文章,禁止转载）
多吃新鲜水果和蔬菜能预防胃癌
多吃新鲜水果和蔬菜能预防胃癌
时间:2014-04-18 10:10 来源:健康饮食 作者:家庭医生 点击:次
胃癌是世界范围内最常见的恶性肿瘤之一，在我国，胃癌的发病率和死亡率均位于所有肿瘤第二位。
胃癌的发生是多因素长期作用的结果，地域环境及饮食生活习惯扮演着重要角色。我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显高。长期食用熏烤、烘炸、高盐、腌制及发霉变质食品的人群中胃癌发病率高，而新鲜水果和蔬菜对胃有保护作用；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。大量研究也证明幽门螺杆菌感染是胃十二指肠溃疡及胃癌发生的重要因素，63%的非贲门区胃癌可归因于幽门螺杆菌感染。一些胃的慢性疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程，有可能转变为癌。另外，胃癌也有一定的遗传倾向性，与胃癌病人有血缘关系的亲属其胃癌发病率要高于其他人。其他因素如焦虑、熬夜、缺乏运动等均有一定的作用。
近几年来，青年人由于工作紧张，生活节奏快，竞争激烈，精神压力大，再加上生活无规律、饥饱无度或过度夜生活，易为胃癌留下祸根，胃癌发病增势明显，并且治疗效果往往不好。
早期胃癌病人多数无明显症状，少数人有恶心、呕吐、反复胃痛等。疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状，常伴有上腹不适、进食后饱胀，随着病情进展上腹疼痛加重、食欲下降、乏力。
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