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冰冻海鲜脱衣瘦身

日期:2017-11-22(原创文章,禁止转载)

冰冻海鲜“脱衣瘦身”,消费者抱怨“缺斤少两”,记者试验

500克虾爬肉解冻后剩76克

消费者购买散装冷冻食品必须是净含量

化冻前的乌鱼蛋重536克

“裹着海鲜的‘冰甲’占着重量,花着肉钱买冰块,实在不划算。”近日有市民反映,部分冰冻海鲜的冰块超出保鲜冷藏的需要,有欺诈消费者的嫌疑。

2月3日,记者在几家超市和市场随意选购了几样冰冻海鲜,进行化冻试验。

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化冻后的乌鱼蛋重196克

市民认为冰冻海鲜是变相的缺斤少两

“买了1000克虾,化了冻就剩600克了,可包装上的净含量是1千克啊,这不是变相的缺斤少两嘛。”近日,市民徐先生给本报打来电话。

徐先生说,他发现这一现象几乎每家超市都存在,冰冻海鲜中夹杂的冰都被当做海鲜来卖,根据海鲜的价格不同而身价不同。“我只买海鲜,又不买冰,冰是强行搭售的。”

和徐先生有同感的还有让区一家海鲜饭店的老板李大春。她告诉记者,她经营饭店近30年,宁愿从外地进货,也从来不从超市买海鲜。“缩水太厉害,散装的冷冻海鲜一半儿都是水。”

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记者试验虾爬肉解冻后只剩15.2%

2月3日下午,记者在一家超市购买了袋装的冰冻虾爬肉0.5千克和速冻虾仁0.2千克,还挑选了一盒裹着塑料薄膜的乌鱼蛋,净含量标注为0.536千克。在龙凤商贸城,买了15元钱的散装冰冻虾仁。这些冰冻海鲜外面都裹着厚厚的“冰甲”。

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随后,记者将冰冻海鲜放置在室温下,让其自然解冻。3小时后,记者再次将这些东西过称。

试验结果显示:售价19.6元/千克的虾爬肉原重0.5千克,花费9.8元,化冻后0.076千克,相当于130元/千克;0.2千克的虾仁售价12.8元/袋,化冻后剩0.134千克,相当于33%的钱花在了“冰甲”上;售价33.6元/千克的乌鱼蛋净含量为0.196千克,足足少了63.4%;在商贸城花15元买的癫痫病的危害是什么散装虾仁,化冻前重量为0.284千克,化冻后变成了0.156千克,也少了将近一半儿。

市民建议包装上应注明“含冰量”

关于定量包装商品,2005年5月16日由国家质量监督检验检疫总局颁布的《定量包装商品计量监督管理办法》有明文规定,净含量是指除去包装容器和其它包

装材料后内装商品的量。净含量在500g-1000g之间,允许短缺量癫痫急救为15g。同时,根据《国家零售商品计量管理办法》的相关规定,散装冷冻食品必须表明净含量。

对于这些规定,很多市民说:“对我们消费者而言,即便知道净含量是化冻后的食品重量又有什么用呢?商品不买下来,我们怎么化冻后称量?可如果买后称量,就算发现缺斤少两,包装拆开后,超市也肯定不认账。”

对此,市民孟小姐建议说海南治疗癫痫医院哪家好,应该让冰冻海鲜的生产厂家在包装袋上标明含冰量。这样一来,消费者可以根据总重量以及冰水的重量,轻易算出真正的食品重量。

?  实习生 贾野 本报记者 程诚/文 实习记者 李恒/摄

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