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如何做麻婆豆腐

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

麻婆豆腐是很多人喜爱吃的,这道佳肴是以豆腐为主,所以多吃麻婆豆腐对身体也是没有损害,不过在对这样豆腐选择的时候,也是需要对它的制作方法进行了解,这样吃的时候,才会如何水富县哪家癫痫病医院最专业制作最佳,那如何做麻婆豆腐呢,这类佳肴制作前,也是需要对它的材料进行很好准备。

很多人对如何做麻婆豆腐并不是很固原彭阳县哪里医院治疗癫痫最权威清楚,下面就详细的介绍下,使得对它制作的时候,都是可以知道该如何制作最佳,制作麻婆豆腐的时候,可以顺利的进行。

如何做麻婆豆腐

材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个

调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中。

3、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

四川麻婆豆腐

材料:豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量。

做法:

1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。

2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。

3.锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。

4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。

5.大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。

6.兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒陕西好的母猪疯中医院一下即可出锅。

以上就是对保定市羊癫疯去哪治比较好如何做麻婆豆腐详细介绍,选择以上方法制作麻婆豆腐是不错之选,但是制作它的时候,需要注意辣椒的选择,不宜选择太辣的,这样对一些不太能吃辣椒的时候,会吃不了,选择一些不太辣的辣椒是很好选择。

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