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如何做麻婆豆腐

日期:2018-12-3(原创文章,禁止转载)

麻婆豆腐是很多人喜爱吃的,这道佳肴是以豆腐为主,所以多吃麻婆豆腐对身体也是没有损害,不过在对这样豆腐选择的时候,也是需要对它的制作方法进行了解,这样吃的时候,才会如何水富县哪家癫痫病医院最专业制作最佳,那如何做麻婆豆腐呢,这类佳肴制作前,也是需要对它的材料进行很好准备。

很多人对如何做麻婆豆腐并不是很癫痫病有哪些危害清楚,下面就详细的介绍下,使得对它制作的时候,都是可以知道该如何制作最佳,制作麻婆豆腐的时候,可以顺利的进行。

如何做麻婆豆腐

材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个

调料:食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙

做法

1、豆腐切丁,香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用。

2、锅内放入油烧热, 先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱,再放入猪肉馅炒熟,加入适量水,煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟,再用水淀粉勾芡,即可盛入盘中。

3、烧热香油,爆香花椒,将花椒油淋在豆腐上即可。

四川麻婆豆腐

材料:豆腐500克,瘦猪肉200克,小葱30克,郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、油、淀粉各适量,花椒粉、味精、盐、白糖各适量。

做法:

1.豆腐切小方块,姜、蒜拍碎切成末,小葱切成葱花。

2.猪肉切成末;淀粉调成芡汁。

3.锅中放油,开火烧热,下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香。

4.加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精,放入豆腐,轻轻翻炒片刻。

5.大火烧开后,转为小火,盖上盖子焖烧5分钟。

6.兑入芡汁,撒入葱花和适量花椒粉,略翻炒陕西好的母猪疯中医院一下即可出锅。

以上就是对保定市羊癫疯去哪治比较好如何做麻婆豆腐详细介绍,选择以上方法制作麻婆豆腐是不错之选,但是制作它的时候,需要注意辣椒的选择,不宜选择太辣的,这样对一些不太能吃辣椒的时候,会吃不了,选择一些不太辣的辣椒是很好选择。

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